大型饭店油烟管道清洗

的作用。 在风扇的吸引下，餐厅的油烟通过油烟罩进入油烟管道，由餐厅的油烟净化器净化。通过风扇后，最终排入室外。整个过程通过油烟管道连接，因此烟道是整个餐饮油烟排放的核心和连接点。 油管容易积油。酒店油烟严重，尤其是湘菜、川菜等重油和热菜。油烟通过烟道后，一部分通过空气净化器净化后排入室外空气，另一部分通过管道时留在管道内。油烟很粘。随着时间的推移，一层厚厚的油烟会堆积在油烟管道中。 大型饭店油烟管道清洗积聚油烟的危害，烟道中积累的大量油烟首先是安全隐患。油污易燃，烟道下有炉子等高温加热器具。据新闻报道，餐馆火灾是由管道中积累的油烟引起的。其次，大量油烟的积累会严重影响排气效果，最终影响厨房油烟环境。第三，油污的积累最容易滋生细菌，长时间不清洗的细菌可怕。因此许多餐馆会选择每月清理一次大型饭店油烟管道清洗或两三个月。